[메디컬프라임 이민수 기자] 농림축산식품부와 해양수산부가 7일부터 오는 8일까지 농수산물 온라인도매시장을 통해 정부 비축 배추를 판매하고 8월 중순에는 정부 비축 천일염을 판매할 예정이라고 밝혔다.농식품부는 여름 배추의 연례적 수급 불안에 대비해 봄배추 9,000톤을 비축했으며 배추 가격 안정을 위해 추석 연휴까지 매일 150~200톤씩 도매시장을 통해 방출하고 있다.이번에 비축 배추는 시중 가격보다 약 20% 저렴하게 194톤이 판매될 예정이다.농수산물 온라인도매시장에서 김치업체 등 대량수요처가 직접 구입할 수 있어 복잡한 거래단
[메디컬프라임 이민수 기자] 식품의약품안전처는 지난 6월 17일부터 7월 10일까지 염소진액 및 염소탕 제품을 대상으로 '당뇨', '치매' 등의 질병 예방과 치료에 효과가 있는 것처럼 광고하는 불법행위를 집중 점검했다고 지난 29일 밝혔다.그 결과, '축산물 위생관리법' 및 '식품 등의 표시·광고에 관한 법률'을 위반한 9곳의 축산물 제조·판매업체가 적발돼 관할 지방자치단체에 행정처분을 요청했다.최근 보양식 제품으로 염소진액 등의 수요가 증가하면서 식약처는 소비자 피해 예방과 건전한 유통 질서 유지를 위해 부당 광고에 대한 기획 점
[메디컬프라임 이민수 기자] 식품의약품안전처는 여름철에 많이 발생하는 식중독균, 해충, 이물 등 위해요소를 예방하기 위해 해썹(HACCP) 업체가 준수해야 할 관리 요령을 제공했다. 이를 통해 식품안전사고를 예방하고 국민의 안전한 식생활 환경을 조성하는 데 도움을 줄 것으로 기대된다.식품 제조에 사용되는 원·부재료는 식중독균 오염과 증식을 막기 위해 위생적으로 구분·보관해야 하며, 보관온도를 준수해야 한다. 특히 개봉한 분말원료는 밀봉·보관해야 한다. 식품 제조 중 소독, 헹굼, 가열 등 식중독균을 제어·제거하기 위한 공정은 주기적
